Category Archives: Provning

Höstens ölprovningar, del 5 (felsmaker)

Efter att vi under fyra provningstillfällen har tagit oss genom ölets ingredienser och smakat lite på en del av de variationsmöjligheter som finns i tillverkningen tyckte jag att det var dags att smaka lite på det som kan gå fel … Continue reading

Posted in Okategoriserade, Provning | Leave a comment

Höstens ölprovningar, del 4 (Alkohol)

Tisdag kväll, ny episod i höstens ölprovningsserie. Den här gången tittar vi närmre på vad alkoholen ger i ölen, genom att ta oss igenom tre olika stilar, med två öl i varje. En med alkoholhalt kring 5% och en kring … Continue reading

Posted in Okategoriserade, Provning | Leave a comment

Höstens ölprovningar, del 3 (Malt)

Under den tredje av höstens ölprovningsserie dök vi ner lite i nästa ingrediens, nämligen malten. Jag hade valt ut två olika öl för att representera torkningens och rostningens effekter på ölet och därefter tre olika öl som fick visa på … Continue reading

Posted in Okategoriserade, Provning | Leave a comment

Höstens ölprovningar, del 2 (Humle)

Ikväll var det så dags för del 2 i höstens ölprovningsserie. Temat för kvällen fick bli Humle och det var väl tolv gäster som trotsat ishalkan och tagit sig dit. Det jag ville få ut av provningen var att visa … Continue reading

Posted in Okategoriserade, Provning | Leave a comment

Höstens ölprovningar, del 1 (Vad är öl?)

Undertecknad kommer under avslutningen av hösten hålla en serie ölprovningar, med upplägg som en studiecirkel, på vår lokala pizzeria. Jag har tidigare hållit en del provningar där, men testar nu ett nytt koncept med kortare sessioner mitt i veckan. Alla … Continue reading

Posted in Okategoriserade, Provning | Leave a comment

En lite galen ölprovning, summeringen.

Det blev en lång dag som prövade våra luktsinnen och smaklökar hårt och hela samlingen var trötta när vi avslutade provandet vid halv nio på kvällen. En mycket intressant dag och på något sätt känns det roligt att ha varit … Continue reading

Posted in Provning | Leave a comment

En lite galen ölprovning (del2)

Det har blivit dags för den stora dagen och om några timmar dra vi igång en 15 öl lång provning uppdelad i tre pass om 5 öl vardera. Vi kommer vara 9 personer som provar oss igenom Abstrakt-serien och jag … Continue reading

Posted in Provning | Leave a comment