En lite galen ölprovning 2.0, summeringen

Det blev en lite försenad start, där vi kom igång med första rätten vid tjugo över två och med lite vilopauser inlagda på vägen blev avslutningen nästan två timmar senare än beräknat vid strax efter nio. Däremellan hanns det alltså med sjutton olika maträtter och lika många öl. Kvällen bjöd på en stor mängd upplevelser och uttröttande av våra smaklökar.

De mest lyckade kombineringarna får nog sägas ha blivit daddlar med Tres Belle Chic Mon Ami, halloumi med Omnipollo Nebuchadnezzar samt citrontart med Poppels RIS.

Provnigen får nog sägas flöt på bra, trots försening. Det som finns att ta med sig för framtida liknande provningar är att maträtter som går att göra i stort sett helt klara i förväg är att föredra och att det nog är klokt att planera in några längre pauser då smaklökar och hjärnor blir ordentligt trötta av så mycket smakande och tänkande.

Advertisements
This entry was posted in Okategoriserade. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s