Rådanäs Alter Ego, Smörrebröd med kallrökt lax / Gurka och citron

Ölen

Söt, karamellig. Fruktestrar och lite bränt. Gammalt förråd och kläder, som det luktar på Myrorna.

Sött, bränt socker. Kuvertklister och ensilage. Metallisk beska. Chokladmalt.

Tillsammans med maten

Gurka. Ölen lyfter maten, men inte vice versa. Punpernikeln kommer fram bättre.

Lax. Beskan i ölen blir mer påtaglig. Inte helt fel, men inte heller helt rätt.

Gurkan klart bättre än laxen.

Advertisements
This entry was posted in Okategoriserade. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s