Dead Pony Club, Västerbottenostpaj

Ölet

Markerad humlebeska, sommaräng och aprikos. Doftar som ett gott surdegsbröd med torkade aprikoser och honung. Bollhav.

Rätt skarp beska, smakar mindre än den doftar och rätt kort. Som Norrlands Guld, fast en helt annan smak. Apelsinskal och zest.

Tillsammans med maten

Välbalanserad paj, där sparrisen gör sig bra. Ölen tar över i början och senare släpps osten fram mer. Kombinerar fint.

Advertisements
This entry was posted in Okategoriserade. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s