En lite galen ölprovning 2.0

Det börjar närma sig den tiden på året då undertecknad har den stora äran att lägga ytterligare ett år till handlingarna. Detta måste förstås firas som sig bör och efter förra årets lite galna ölprovning med tema Abstrakt har det blivit en tradition som måste bevaras med lite galna ölprovningar.
Därför har det i år bjudits in till provning med temat öl till mat. Som tur är kan inte alltid alla kära vänner vara med, så vi stannade på 17 deltagare. Upplägget är sådant att samtliga gäster tar med sig en öl med tillhörande maträtt, som vi sedan tar oss genom likt en majestätisk avsmakningsmeny. Under morgondagen är kommer det hela gå av stapeln, från klockan 14 och sannolikt många timmar framöver.

Uppställningen i kronologisk ordning ser ut som följer (med ett ännu inte avslöjat bidrag)

Norrlands Guld; Snittar med rökt lax

Pite Pale Ale; Ostbollar

BrewDog Dead Pony Club; Västerbottenostpaj

Tres Belle Chic Mon Ami; Baconlindade dadlar med chevre

Rådanäs Alter Ego; Smörrebröd med kallrökt lax

BrewDog Nanny State; Kräftor

Belle-Fleur ABV; Lågtempererad ryggbiff

Gouden Carolus Tripel; Ungsbakade grönsaker med chimichurri

Södra Almighty; Chipotlebönburgare

Poppels Russian Imperial Stout; Citrontart

Dansk Fatöl; Fleskesvaer

Westerbottens Bryggeri Röbäck Red Ale; Quesadillas med kallrökt lax

Pistonhead Flat Tire; Chiliölkorv

Corona; Nachotallrik

Grebbestad Granit Craft Lager; Gubbröra

Silver Stout; Grilled Cheese

Som traditionen bjuder kommer jag liveblogga med ett inlägg för varje kombination, där jag försöker beskriva min egen och hela församlingens samlade intryck av ölet för sig och hur det samspelar med maten. Håll till godo.

Advertisements
This entry was posted in Okategoriserade. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s