Drakens DIPA

Bakgrundsinformation

330ml flaska, 8,5% alkohol. Ursprungsland: Sverige. Bryggeri: Oppigårds Bryggeri AB.

Provningstillfället

Lördag kväll. Indiskt hemkok till middag, lagat på vad som råkade finnas i kyl och grönsaksland. Dagen har ägnats åt en tripp till den lite mindre staden för inköp av prylar till hundarna och ett evigt bråkande med en elektrisk motorsåg. Tre stora björkar verkar inte vilja bli sågade och kluvna i småbitar.

Utseende

Orange, något grumlig vätska. Ett tjockt vitt skum med medelstora bubblor lägger sig på ölet. Det sjunker långsamt undan och lämnar en hel del rester på glaset.

Doft

Beskt och bittert. Domineras av en gräsig ton, men även en del citrusskalsinslag. En aning av bitter engelsk apelsinmarmelad. Lite söta fruktgodistoner i bakgrunden.

Smak

Len vätska. Till att börja med smakar det nästan ingenting, men snabbt kommer en stor beska och gör entré. Gräsigt, jordigt med ett ganska stor fruktig inslag. Apelsinskal och grapefrukt. Eftersmaken är rätt lång och drar allt mer mot citrusskal och grape tonic.

Helhetsintryck

Gott och lättdrucket, trots ett ganska stort motstånd och sträva smaker.

Slutbedömning

Väldigt gott och klart drickbart. Dock slår beskan igenom lite för mycket i kombination med maten och ger ett lite för platt intryck. Senast, när den dracks på egen hand, gjorde den sig något bättre. Men ändock mycket smakfullt och välgjort.

Betyg

7

Advertisements
This entry was posted in 07, Oppigårds Bryggeri AB, Sverige, Systembolaget. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s