Theresianer

Bakgrundsinformation

330ml flaska, 8,5% alkohol. Ursprungsland: Italien. Bryggeri: Theresianer Antica Birreria di Trieste. Flaskan köptes in på Alko i Tornio.

Provningstillfället

Söndag kväll. Dagen har ägnats åt sömn, påtande i trädgårn och hårklippning. En väldigt slö söndag. Vädret har bjudit på runda tio plusgrader och regn. Bredvid ölen inmundigas en middag bestående av pepparkorv, klyftpotatis och bearnaise.

Utseende

Vätskan är mörkt rödbrun och klar. Skummet är smutsvitt med små bubblor, sjunker fort och lämnar en hel del rester på glaset.

Doft

En välbalanserad doft kommer till mig. Brödsötma, med lite sirap, torkad frukt och lite apelsinskalsblandat gräs. Lite aning av smörkola.

Smak

Vätskan är lite småtjock. Det smakar maltkarameller, mörk sirap och rågbrödsdeg. En del aning av alkohol. Eftersmaken är lång och renar fram maltkaramellerna. Kroppen är rätt stor.

Helhetsintryck

Stort, fylligt och klart gott. Men det är någonting i det, som jag inte riktigt kan sätta fingret på, men som jag inte heller riktigt tycker om.

Slutbedömning

Ett i grunden rätt gott öl, men alkoholen slår igenom för mycket efter ett tag och blir rätt påfrestande, tyvärr.

Betyg

4

Advertisements
This entry was posted in 04, Italien, Theresianer Antica Birreria di Trieste. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s