Rodenbach vintage 2008

Bakrundsinformation

750ml flaska, 7% alkohol. Ursprungsland: Beligen. Bryggeri: Palm Breweries. Produktnummer på systembolaget: 1135.

Provningstillfället

Lördag kväll. Är på besök hos brodern, där det bjuds på grillad valbiff med potatisgratäng och rödvinsås. Korkar ur flaskan vid grillen och delar med bror. Större delen av flaskan går dock åt till maten. Vädret bjuder på runda tio plusgrader och halvmulet.

Utseende

Vätskan är rödbrun och grumlig. Skummet är ljusbrunt med medelstora bubblor. Det sjunker fort undan utan att lämna några rester på glaset.

Doft

En stor och fyllig doft med rödvin, vinäger och glögg. Syrlig och rätt kryddig. Lite mörka brödtoner, stort och mustigt.

Smak

Syrlig, rejält vinös smak. Det drar lite mer åt torrt vitvin och cider än åt det röda. En del kryddighet och lite brödigt. Fruktigt, med äppeltoner.

Helhetsintryck

Gott, fylligt och lättdrucket. Rejält läskande och fantastiskt gott.

Slutbedömning

Lite stingsligt, men ändå lent och lättdrucket. En riktig höjdare, som nog gör sig lika bra på egenhand som med tillbehör. Ölet vägde upp utmärkt mot det kraftiga köttet, genom att både vara lätt och välbalanserat samtidigt som det tar plats och märks av hela tiden. Väldigt välsmakande.

Betyg

9

Advertisements
This entry was posted in 09, Belgien, Palm Breweries. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s