Mohawk red easter

Bakgrundsinformation

500ml flaska, 5,6% alkohol. Ursprungsland: Sverige. Bryggeri: Sigtuna Brygghus. Produktnummer på systembolaget: 1361

Provningstillfället

Söndag kväll. Fortsatt lite efterdyningar av förra veckans förkylning, men inget värre än att jag kunnat vara ute på en tjugotvå mil lång motorcykelfärd för en kopp kaffe i Rävasten. Vädret bjuder oss dryga femton plus och strålande sol. Nu börjar timmen bli lite sen och det är snart dags för middag i form av korvstroganoff.

Utseende

Vätskan är rödorange och klar. Ett smutsvitt skum med stora bubblor lägger sig någon centimeter tjockt. Det sjunker sakta undan och lämnar en del rester på glaset.

Doft

Till en början är doften dominerande söt. Rätt snart kommer dock en besk ton av gräs och lite apelsinskal. Jordigt. Lite smörkola och torkad persika. En aning av rökighet och en svag rostad ton. Doften är frisk och inbjudande.

Smak

Vätskan är lätt. Fruktig smak, med dominerande beska. Ett diskret sött stick. Apelsinskal och en svag grapeton. Lite av smörkolan hittar jag också. Eftersmaken är rätt lång och drar mot en torr beska, med jordiga toner.

Helhetsintryck

Intressant, välsmakande och friskt. Så här långt en okomplicerad och trevlig höjdare.

Slutbedömning

Inget tillkrånglat och inte så mycket extra, men välsmakande och trevligt rakt igenom. Ölet gjorde sig fint till maten och tillförde lite fruktighet. Klart godkänt.

Betyg

7

Advertisements
This entry was posted in 07, Sigtuna Brygghus, Sverige, Systembolaget. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s