S:t Eriks Pale Ale

Bakgrundsinformation

330ml flaska,  4,5% alkohol.Ursprungsland: Sverige. Bryggeri: Sigtuna Brygghus. Produktnummer på systembolaget: 1420. Ölet är producerat av skuggbryggaren Jessica Heidrich för Galatea Spirits AB.

Provningstillfället

Måndag kväll. Dagen har visat sig vara årets första riktigt vårdag. Kring 13 plusgrader och strålande sol från klarblå himmel. Det är nästan så att det hörs hur snön smälter. Sitter på balkongen och äter middag i form av chiabatta med diverse skurna grönsaker, sallad och rostbiff. Senare bär det av till brodern, för att se andra matchen i basketens semifinal mellan Norrköping och LF.

Utseende

Vätskan är guld till orange och lätt grumlig. Ett vitt skum med små bubblor lägger sig tjockt på ölen. Det sjunker långsamt undan och lämnar en hel del rester på glaset.

Doft

Gräsig beska och rågbrödssötma. En fyllig och rätt stor doft. Lite aning av citrus.

Smak

Smaken är sötare än doften. Vetebröd och rågbröd. En del balanserande beska toner av gräs och torkat hö. Även smaken är ganska rejäl.

Helhetsintryck

Inga enorma smaker, men väldigt trevligt och smakfullt. Välbalanserat.

Slutbedömning

Ölet försvinner lite i maten men är aldrig helt borta. Ett ganska lagom sommaröl, som inte skär sig mot något och inte bjuder något särskilt motstånd, men som samtidigt inte är utan smak. Dock blir det lite tråkigt och enahanda efter ett tag.

Betyg

6

Advertisements
This entry was posted in 06, Sigtuna Brygghus, Sverige, Systembolaget. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s