Grundinformation
355ml flaska, 6,9% alkohol. Ursprungsland: USA. Bryggeri: Brooklyn Brewery. Produktnummer på Systembolaget: 1688.
Provningstillfället
Söndag kväll. Dagen har ägnats åt att åka skidor med hundarna och mest bara ta det lugnt. Till middag vankas pasta med grönsakssås i en något fransk stil. Vädret under dagen har bjudit på 13 minusgrader och strålande sol.
Utseende
Vätskan är gulorange och försiktigt grumlad. Ett vitt skum lägger sig som en tunn hinna på ölen. Det försvinner snabbt utan att lämna några rester.
Doft
Vetebröd med solroskärnor, lite smör och en aning av honung. Ovanpå denna söta botten av dofter ligger en pigg och fräsch beska, som drar åt det fruktiga och citrusskaliga hållet.
Smak
Kroppen är medelstor och vätskan känns ganska lätt i munnen. En sparsam kolsyra kittlar lätt på tungan. Smaken ägs helt av en frisk och lite lagom påträngande beska, som drar åt fläderblom och lite citrusskal.
Helhetsintryck
Ett piggt och fräscht öl, som klart pockar på uppmärksamhet, men jag upplever den inte som jobbig på något sätt.
Slutbedömning
Det här visade sig bli en rätt lyckad kombination. Ölet gör sig påmint hela tiden, men tar inte över och dominerar inte maten. Ölet som sådant är klart gott, med en pigg och fräsch beska, men utan att bli obalanserat. Kommer avnjutas fler gånger.
Betyg
7
