Wisby Julbrygd

Grundinformation

330ml flaska, 6,0% alkohol. Ursprungsland: Sverige. Bryggeri: Gotlands Bryggeri. Produktnummer på systembolaget: 11311.

Provningstillfället

Lördag kväll. Dagen har ägnats åt en tur till den större av städerna, där det var tänkt att åkas lite skridskor och köpas en motorcykel. Dock var MC-handlaren stängd dagen till ära och skridskobanan inte till fyllest plogad, så det blev inget med det. Andra halvan av dagen fördrevs med städning av husets nedervåning i skruvande i en Wolksvagen kombi. Nu är det strax dags för middag, i form av linsbiffar, klyftpotatis och bearnaise.

Utseende

Mörkt röd vätska, för lite ljus slipper igenom för att kunna uttala sig om eventuell grumlighet. Skummet är smutsvitt till ljusbrunt och lägger sig någon centimeter tjockt. Det sjunker långsamt undan och lämnar en del rester på glaset.

Doft

En hel del beska i doften, med citrustoner, men även en del gräs och hö. En liten kryddig ton känns också.

Smak

En tydlig beska, även i smaken, med citrus, grapefrukt och apelsinskal. Det finns också lite sirapsaktig maltsötma i bakgrunden.

Helhetsintryck

Ett friskt, gott och ganska välbalanserat öl. Mycket smakfullt.

Slutbedömning

Julöl? Inte, då. Det här har verkligen inget med mina preferenser av julsmak att göra. Men det hindrar inte att det är ett förbannat gott öl. Det är välsmakande, med ganska mycket citrusbeska, med det blir ändå aldrig jobbigt. Beskan är helt enkelt väldigt bra avvägd och det finns en aning av balanserande sötma.

Betyg

9

Advertisements
This entry was posted in 09, Gotlands Bryggeri, Okategoriserade, Sverige, Systembolaget. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s