Grundinformation
330ml flaska, 0,45% alkohol. Ursprungsland: Tyskland. Bryggeri: Binding-Brauerei.
Provningstillfället
Fredag lunch. Eftersom kirurger har den goda smaken att lägga schema så dom kan gå hem vid lunchtid på fredagar är jag redan hemma och äter en bit uppvärmd paj från förra provningen. Ute är det mild vinter, med ungfär 5 minusgrader och ett täcke nysnö har fallit under natten och morgonen. När lunchen är uppäten blir det att spänna två samojeder framför sig och ta ett varv eller tre runt spåret i byn.
Utseende
Ljust gul, helt klar, vätska. Skummet är vitt och lägger sig en halv cm tjockt. Det sjunker snabbt undan och lämnar en del rester på glaset.
Doft
Sötman dominerar doften. En tydlig karaktär av bageri. Vetedeg och vetebröd är det mest tongivande. Litegrann lätt metallisk beska finns också en bit bak.
Smak
Sötman är det som dominerar även smaken. Lätt och ren smak, som även den drar åt vetebrödshållet, om än inte lika påtaglig som i doften. Lite toner av gräs tycker jag mig också finna. Kroppen är rätt liten och eftersmaken är kort.
Helhetsintryck
Ganska intetsägande, men ändå helt ok. Ett enkelt öl utan några överraskningar.
Slutbedömning
Ett enkelt rakt och okomplicerat matöl. Det ger inte mycket mer än det ytterst nödvändiga. Jag tycker att det beskan är för tillbakatonad och det blir lite väl sött efter ett tag. Men ändock, ett fullgott alternativ till maten.
Betyg
4
