Clausthaler

Grundinformation

330ml flaska, 0,45% alkohol. Ursprungsland: Tyskland. Bryggeri: Binding-Brauerei.

Provningstillfället

Fredag lunch. Eftersom kirurger har den goda smaken att lägga schema så dom kan gå hem vid lunchtid på fredagar är jag redan hemma och äter en bit uppvärmd paj från förra provningen. Ute är det mild vinter, med ungfär 5 minusgrader och ett täcke nysnö har fallit under natten och morgonen. När lunchen är uppäten blir det att spänna två samojeder framför sig och ta ett varv eller tre runt spåret i byn.

Utseende

Ljust gul, helt klar, vätska. Skummet är vitt och lägger sig en halv cm tjockt. Det sjunker snabbt undan och lämnar en del rester på glaset.

Doft

Sötman dominerar doften. En tydlig karaktär av bageri. Vetedeg och vetebröd är det mest tongivande. Litegrann lätt metallisk beska finns också en bit bak.

Smak

Sötman är det som dominerar även smaken. Lätt och ren smak, som även den drar åt vetebrödshållet, om än inte lika påtaglig som i doften. Lite toner av gräs tycker jag mig också finna. Kroppen är rätt liten och eftersmaken är kort.

Helhetsintryck

Ganska intetsägande, men ändå helt ok. Ett enkelt öl utan några överraskningar.

Slutbedömning

Ett enkelt rakt och okomplicerat matöl. Det ger inte mycket mer än det ytterst nödvändiga. Jag tycker att det beskan är för tillbakatonad och det blir lite väl sött efter ett tag. Men ändock, ett fullgott alternativ till maten.

Betyg

4

Advertisements
This entry was posted in 04, Binding-Brauerei, Daglighandeln, Tyskland. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s