Redoak irish red

Grundinformation

500ml från fat, 4,5%% alkohol. Ursprungsland: Australien. Bryggeri: Redoak Boutique Beer Cafe.

Provningstillfället

Efter en dag strosandes runt på gatorna i centrala Sydney, vandring över Sydney harbor bridge och en titt på operahuset sitter jag nu på uteserveringen hos Redoak boutique beer cafe och tittar på en rejält trafikerad väg där kostymklädda människor jäktar förbi, troligen på väg hem från jobbet. Det är dryga 25 grader varmt och solen har till och från lyst med sin fullständiga närvaro. Uteserveringen ligger i skuggan, så här blir det något svalare.

Utseende

Djupt rödbrun färg, vätskan är klar. Ett varmvitt skum lägger sig ungefär 1 centimeter tjockt. Det sjunker undan snabbt och lämnar inga rester på glaset.

Doft

En mild och stillsam doft med rostade toner och lite smörkola kommer till mig. Doften är kort och försvinner snabbt ut i intigheten.

Smak

Det som kommer till mig är en ganska rund smak, med dominerande sötma, men även en del balanserande beska. Toner av russin, vörtbröd och honung. Eftersmaken är ganska lång och drar åt det beska hållet, med en del gräsiga toner och lite syrlighet. En aning av banan och apelsinskal på slutet.

Helhetsintryck

Ett trevligt och välbalanserat öl. Klart drickbart och angenämt.

Slutbedömning

Ingen smakbomb på något sätt, men ett välbalanserat öl som ligger en bit över medel och är trevligt och angenämt hela vägen igenom.

Betyg

6

Advertisements
This entry was posted in 06, Australien, Krogen, Redoak Boutique Beer Cafe. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s