Yan Jing Beer

Grundinformation

330ml burk, >4% alkohol. Urpsrungsland: Kina. Bryggeri: Beijing Yanjing Brewery Co Ltd.

Provningstillfället

På ett flygplan mellan Stockholm och Beijing. Vad klockan är beror på vilken tidzon som åsyftas, men utifrån min innevarande dygnsrytm är det kväll. Ölet dricks till en nästintill smaklös middag bestående av grönsaksgryta med ris och bladspenat

Utseende

Ljust gul, klar vätska. Ett tjockt vitt skum, med små bubblor lägger sig på ölen. Det sjunker undan ganska fort och lämnar en del rester på glaset.

Doft

En rejält kemisk doft kommer mot mig, med en ton av äppelcider. En svårplacerad, metalliknande beska finns också.

Smak

Mycket kort smak, som domineras av sötman. Söta vetebröd och en liten fruktig ton. Smaken är mycket sparsam och dör ut väldigt fort. Eftersmaken, som är kort, är fadd och kladdigt söt.

Helhetsintryck

Inget gott alls, men det rinner i alla fall. Fadd och tunn i både doft och smak.

Slutbedömning

Ölet blir inte på något sätt godare efter hand, utan fortsätter vara meningslöst och den lilla smak som finns är inte direkt angenäm. Men å andra sidan så rinner det och hade med lite ansträngning gått att göra ännu oaptitligare

Betyg

2

Advertisements
This entry was posted in 02, Beijing Yanjing Brewery Co Ltd, Kina, Krogen. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s