Barbãr vs. Barbãr bok

Grundinformation

Barbãr: 330ml flaska med patentkork, 8% alkohol. Ursprungsland: Belgien. Bryggeri: Brasserie Lefebvre

Barbãr Bok: 330ml flaska med patentkork, 8% alkohol. Ursprungsland: Belgien. Bryggeri: Brasserie Lefebvre

Provningstillfället

Fredag kväll. Besök av bror med flickvän, som är på resande fot från Uppsala, för att fira moderns 65-årsdag. Vi sitter hemma och ska snart åka vidare mot kvällens festligheter och tar tillfället i akt att korsprova de två Barbãrer brodern tog med sig hem från sin belgienresa tidigare i höst. Ute är det kring 15 minus och stjärnklar himmel.

Barbãr

Utseende

Vätskan är gyllengul och grumlig. Ett tjockt vitt skum lägger sig på ölet. Det sjunker långsamt undan utan att lämna några rester på glaset.

Doft

Det doftar av jäst och bröd. En del sötma, men mest beska. Lite gräsighet.

Smak

Smaken domineras av jäst och bröddeg. En distinkt alkoholsmak finns konstant närvarande. En tydlig honungston finns i bakgrunden. Kroppen är medelstor.

Helhetsintryck

Ett ganska tanigt öl, som inte är särskilt intressant. Dock ger det lite mer än medelölet.

Barbãr Bok

Utseende

Vätskan är mörkt rödbrun och grumlig. Ett varmvitt skum lägger sig tjockt. Det sjunker snabbt undan utan att lämna några rester på glaset.

Doft

Tydlig sötma. En del vinösa toner, russin och portvin. En smak av hasselnöt och fattiga studenter kommer till mig.

Smak

Ganska stor smak. Sötman är dominerande. Toner av russin och dadlar. En del vinösa toner. I eftersmaken kommer mer av beskan. En del spritkaraktär. Kroppen är medelstor och en aning av oljig känsla i munnen.

Helhetsintryck

Ölet är ganska stort och helt klart intressant. Det innehåller en hel del intressanta smaker, men är samtidigt välbalanserat.

Slutbedömning

Striden mellan de två barbarerna vinns med god marginal av den något mörkare Bok:en. Ett öl med större smaker och högre komplexitet än den blonda varianten.

Advertisements
This entry was posted in Belgien, Brasserie Lefebvre, Privatimporterad. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s