Fuller’s old winter ale

Grundinformation

500ml flaska, 5,3% alkohol. Ursprungsland: England. Bryggeri: Fuller Smith & Turner. Produktnummer på systembolaget: 11369.

Provningstillfället

Lördag lunch, kring 13-snåret. Har besök från stan och inmundigar någon slags indisk-thai.mat, med stekt apelsinmarinerad tofu, wokad broccoli och risnudlar. Ytterst välsmakande. Vädret bjuder på fyra minusgrader och mulet.

Utseende

Vätskan är rödorange och helt klar. Ett varmvitt skum lägger sig 2 cm tjockt, sjunker snabbt undan och lämnar en hel del rester på glaset.

Doft

Det är en ganska tunn doft som kommer till mig, med sötman som dominerande inslag. Svaga toner av bröd och lite russin.

Smak

Smaken är något kraftigare än doften, med mer beska. En del gräsiga toner, lite apelsin och bröddeg. Kroppen är medelstor.

Helhetsintryck

Rätt så tamt och intetsägande. Inte otrevligt på något sätt, men för lite på de flesta sätt.

Slutbedömning

Ölet gör sig ganska bra som måltidsdryck och stjäl inte uppmärksamheten från maten på något sätt. Å andra sidan bidrar den inte heller till att höja upplevelsen. Det är för tamt och andefattigt för mig, trots att de smaker som finns är angenäma och välbalanserade.

Betyg

4

Advertisements
This entry was posted in 04, England, Fuller Smith & Turner, Systembolaget. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s