S:t Eriks IPA

Grundinformation

330ml flaska, 5,3% alkohol. Ursprungsland: Sverige. Bryggeri: Gamla Slottskällans Bryggeri. Produktnummer på systembolaget: 1463.

Provningstillfället

Lördag eftermiddag. Middagen, i form av ugnsgrillade grönsaker, stekt halloumi och guacamole håller på att tillredas. Dagen har spenderats nästan uteslutande inomhus, med att göra absolut inget vettigt. Ute är det kring 3 minus och ett centimetertunt täcke snö ligger över marken.

Utseende

Orange, lätt grumlig vätska. 5cm vitt skum, med medelstora bubblor. Skummet sjunker sakta undan och lämnar en hel del rester på glaset.

Doft

Det som först kommer emot mig är jäst, frukt och lite gräs. Beskan är helt dominerande, men inte överdrivet påträngande. En del citrustoner, med citronskal och bitter apelsinmarmelad.

Smak

Beskan dominerar i smaken också, men inte lika mycket som i doften och det finns ett visst mått av sötma. Smakerna drar åt citrus, gräs och jäst. Lite aning av ljust bröd och aprikos också. I eftersmaken tillkommer en ton av honung. Kroppen är ganska liten.

Helhetsintryck

Ett enkelt och okomplicerat öl. Det smakar inte särskilt mycket, men är å andra sidan välbalanserat och klart njutbart.

Slutbedömning

Ett helt ok öl, men inte så mycket mer. Det ger lite mer än dussinlagern, men är ingen upplevelse på egen hand.

Betyg

5

Advertisements
This entry was posted in 05, Gamla Slottskällans Bryggeri, Sverige, Systembolaget. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s