Innis & Gunn highland cask

Grundinformation

330ml flaska, 7,1% alkohol. Ursprungsland: Skottland. Bryggeri: Innis & Gunn. Produktnummer på systembolaget: 11758

Provningstillfället

Tisdag kväll. Idag kom säsongens första snö, i form av ett ytterst tunt puderskikt på marken i morse. Temperaturen låg kring 5 minus, men det har under dagen blivit successivt varmare. Har ändå ägnat kvällen till byte av däck och i samband med det grillmiddag hos bror. Dricker ölen i sakta mak framför webtv-sändning från basketligan.

Utseende

Vätskan är klar, orange till bärnsten i färgen. Skummet är vitt och lägger sig 2 cm tjockt. Det sjunker ganska snabbt undan och lämnar sparsamma rester på glaset.

Doft

Doften känns redan på ca en halvmeters avstånd och ger då en ton av smörkola. På närmre håll är det första som slår emot mig fylligt rödvin. Den förnimmelsen försvinner dock fort och lämnar plats för smörkola, kolakaka och werters original. Lite ton av portvin. Sötman är helt dominerande och släpper också fram en fruktig aning av äpple och persika.

Smak

Återigen är det kolan som är störst, men här mer åt snickerskaka. Sötman är enorm och beskan så gott som helt frånvarande. Lite aningar av julmust och äppelcider. Kroppen är ganska stor, kolsyran helt frånvarande. Smaken är ganska tunn.

Helhetsintryck

Gott och sött . Dock lite tunn smak. Känns som ett trevligt efterrättsöl, men ganska smalt.

Slutbedömning

Tyvärr har det här ölet inget annat att komma med än sötma och kola. Jag blir helt enkelt less ganska fort. Smaken är alldeles för enkelspårig. Det smakar som en korsning mellan werters original och o’hoy kolasås och jag tror att smakerna skulle passa bäst på vaniljglass och inte i lättflytande form ur ett ölglas. Dock är det i grunden ganska gott, men det blir för mycket för fort.

Betyg

4

Advertisements
This entry was posted in 04, Innis & Gunn, Skottland, Systembolaget. Bookmark the permalink.

One Response to Innis & Gunn highland cask

  1. Basket+snö redan kan bara betyda Luleå.
    Är egentligen inte så förtjust i rena recentionsbloggar,men det här är annorlunda på ett bra sätt.
    Första gången jag är inne här och det lär bli fler besök.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s