Mohawk extra india pale ale

Grundinformation

500ml flaska. 7,5% alkohol. Ursprungsland: Sverige. Bryggeri: Sigtuna Brygghus. Produktnummer på systembolaget: 1419

Provningstillfället

En helt vanlig fredag eftermiddag, vid 18-snåret. Ska om en timme över till några vänner för att bli bjuden på grillmiddag. Är lite stressad med att lyckas få upp bloggen, samtidigt som jag provar ölet. Ute är det fortfarande klarblå himmel och strålande sol och kring fem plusgrader.

Utseende

Lätt grumlig, bronsfärgad. Tunt, ljust gultonat skum, som lämnar vissa rester på glaset.

Doft

Frisk, tydlig bitterhet. Kraftigt inslag av citrus.

Smak

Ganska liten kropp. Mycket tydlig beska, med ganska kraftigt syrligt inslag. Brödig ton i botten, med mycket apelsinskal i eftersmaken. Syrligheten blir kraftigare längre in i eftersmaken.

Helhetsbedömning

Något svårdrucken. Bjuder ett tydligt motstånd, trots att eftersmaken är ganska kort. Doftar kraftigt även på längre avstånd och mycket smakrik, om än inte speciellt komplex.

Slutbedömning

Egentligen en ganska god öl, men syrligheten tar över lite för mycket eftersom och efter ungefär halva ölen är smaken inte alls lika angenäm längre. Verkligen inget öl att bli full på, trots sina 7,5%, då smaken är väldigt kraftig. Det här är nog ett öl som gör sig allra bäst i mycket långsam takt, gärna vid en öppen brasa nån gång på senhösten när det är riktigt ruggigt och kallt ute. Men just idag var den faktiskt inte alls rätt, tyvärr. Men det är ändå ett öl som jag tror har sina poänger, bara läget är det rätta. Klart värd att prova, även om jag nog inte kommer köpa den igen.

Betyg (1-10)

5

Advertisements
This entry was posted in 05, Sigtuna Brygghus, Sverige, Systembolaget. Bookmark the permalink.

One Response to Mohawk extra india pale ale

  1. Pingback: Mohawk summer india pale ale |

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s